François Rabelais var en fransk författare och läkare, han föddes 1494 i Chinon och dog 1553 (troligen 9 april) i Paris. Hans far var en förmögen advokat och François Rabelais växte upp på ett kloster och var länge munk. Han har kallats för humanismens fackla i Frankrike och hans kändaste verk var böckerna om Gargantua och Pantagruel.